청란 효능 및 가격 정리
청란은 푸른 빛을 띄는 달걀을 말해요. 청계닭이라는 닭이 낳은 달걀로, 색만큼이나 다른 달걀과는 독특한 특징을 가지고 있는데요. 오늘은 청란의 효능 및 가격에 대해서 알아보도록 할게요. [goldk1] 앞서 말씀드렸듯이, 청란은 청계닭이라는 닭이 낳은 달걀이에요. 청란은 아래에 보이는 것처럼 푸른 빛을 띄구요. 일반 계란에 비해 껍질이 두꺼운 특징을 가진답니다. 껍질이 두껍다 보니, 수분 유출이 적고, 외부로 부터 미생물이나 세균등의 침투가 어려워 신선도가 높다고 하네요. 청란은 DHA 및 EPA와 같은 오메가3 불포화 지방산의 함량이 높아요. 오메가3의 경우 혈관 내피세포를 튼튼하게 만들어주는 효능이 있는데요. 이로 인해 동맥 경화 및 고혈압 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 일반 계란에 비해 콜레스..
건강
2019. 7. 22. 14:26